Poslovanje in upravljanje v turizmu

Poznavanje tujih jezikov je vaša konkurenčna prednost, ki vam pri prihodnjem delodajalcu lahko prinese dodatne točke ali pa pomeni prav tisto piko na i, zaradi katere se tehtnica pri izboru prevesi v vašo korist. Delodajalcev ne zanima samo, ali poznate osnove tujega jezika, temveč kako tekoče v tujem jeziku vodite telefonske pogovore s poslovnimi strankami in partnerji iz tujine, kako dobro znate sestaviti uradno e-sporočilo v tujem jeziku, kako kompetentno boste nastopali na srečanjih, sejmih in prepričljivo predstavljali podjetje, njegove storitve in/ali izdelke, kako obvladate poslovni bonton, koliko poznate kulturo in običaje tuje dežele ...

Pri predmetu boste pridobili temeljno znanje tujega jezika za enostavnejše sporazumevanje v različnih poslovnih situacijah (telefoniranje, pisna korespondenca, rezervacije …). Prav tako boste razvijali skrb za kulturo jezika in kulturo sporazumevanja.

Vsebina

1. Predstavitev sebe in svojih sodelavcev
   • Navezava stika
   • Predstavitev sebe in sodelavcev
   • Neobvezen klepet
2. Opis funkcij in delovnih nalog
   • Opis svojih odgovornosti, zadolžitev in nalog in poklica
   • Organigram organizacije
3. Predstavitev organizacije
   • Opis dejavnosti organizacije
   • Predstavitev osebne izkaznice organizacije
4. Opis izdelka ali storitve
   • Predstavitev izdelka ali storitve
   • Opis izdelka in njegove uporabe
5. Poslovna korespondenca
   • Osnovne zakonitosti poslovne korespondence  v angleškem jeziku
   • Oblike poslovnega dopisovanja
   • Enostavna poslovno korespondenca v različnih medijih
6. Osebna korespondenca
   • Prošnja za delo
   • Življenjepis
7. Telefonski razgovor
   • Posebnosti komunikacije po telefonu
   • Prevzem klica in posredovanje osnovnih informacij
   • Situacije v telefonski komunikaciji

Cilji in kompetence

Študenti bodo pridobili pri predmetu naslednje splošne in predmetno-specifične kompetence:

• sposobni uspešnega in učinkovitega govornega in pisnega poslovnega sporazumevanja na ustrezni ravni ob upoštevanju interkulturnih posebnosti;
• sposobni sporazumevanja v poslovnih situacijah na ustrezni ravni za izvajanje poslovnih funkcij organizacije;
• sposobni razumevanja in uporabe temeljnega besednega zaklada na področju poslovnega komuniciranja za izvajanje poslovnih funkcij v mednarodnem poslovanju ter turizmu;
• sposobni samostojnega vodenja korespondence na ustrezni ravni;
• poznavali teoretične zakonitosti medkulturne komunikacije ter uporaba medkulturne komunikacije v dani situaciji;
• sposobni samostojnega in učinkovitega dela s slovarji in strokovno literaturo na ustrezni ravni;
• sposobni uporabe sodobnih informacijskih virov;
• sposobni kritične refleksije in timskega dela;
• razvili pozitiven odnos do dela in odgovornost za delo.

V času izvedbe predmeta se boste seznanili s tematiko s področja vodenja in ravnanja z ljudmi. Vsebina predmeta vam bo pomagala pri plemenitenju (nadgradnji) znanj iz menedžmenta s poudarkom na vodenju in ravnanju z ljudmi (sodelavci), pri oblikovanju sodobne organizacije, ki zahteva obvladovanje tudi in predvsem na področju mehkih veščin, to je pri delu z ljudmi (vodenju, motiviranju, reševanju konfliktov). Vsebina tega predmeta vam bo pomagala, da se boste učinkoviteje oblikovali v še uspešnejše vodje.

Z aktivnostmi pri predmetih boste na konkretnih primerih usvojili znanje in se usposobili za uporabo različnih veščin vodenja in ravnanja z ljudmi pri vsakdanjem delu v svojem delovnem okolju.

Vsebina

1. Upravljanje (menedžment)
   • dejavniki in načela menedžmenta
   • proces menedžmenta (planiranje, organiziranje, vodenje, kontrola)
   • različni menedžmentski pristopi (MBO, TQM, EFQM model odličnosti, japonski pristop …)
2. Menedžer
   • naloge in vloge menedžerjev
   • ravni menedžmenta
   • delegiranje
3. Vodenje in vodje (leadership)
   • pomen in sestavine vodenja
   • vpliv, moč in odločanje vodij
   • modeli in stili vodenja (vedenjski, situacijski, kontingenčni, transformacijski …)
   • mentorstvo
   • učeča se organizacija in teamsko delo
4. Motivacija
   • potrebe in pričakovanja pri delu
   • različni teoretični pristopi (Maslow, Herzberg, Glasser, Vroom …)
5. Ravnanje z ljudmi
   • menedžment človeških virov
   • oblikovanje delovnega mesta
   • planiranje, zaposlovanje in usposabljanje ljudi
   • ugotavljanje uspešnosti pri delu in karierni plan
   • ravnanje z znanjem
   • komuniciranje
   • standard: Investors in People

Cilji in kompetence

Študenti bodo pridobili pri predmetu naslednje splošne in predmetno-specifične kompetence:

• razlikovali specifiko upravljanja in vodenja, s posebnim poudarkom na opredelitvi celovitosti in razsežnosti pojma menedžment kadrovskih virov;
• razvili spoznanja s področja menedžmenta in vodenja kot nadgradnjo že usvojenih znanj in praktičnih izkušenj, še posebej pa na področju upravljanja s človeškimi viri;
• povezali podobnosti in razlike med managementom in vodenjem;
• spoznali pomen učinkovitega vodenja in ravnanja z ljudmi za učinkovito izvajanje poslovnih funkcij;
• preizkusili nova spoznanja o menedžmentu, vodenju, ravnanju z ljudmi ... s primerjanjem s situacijami v praksi;
• kritično ocenjevali vrednost pridobljenih informacij in znanj s področja procesa menedžmenta, stilov vodenja in kadrovskih procesov;
• razčlenjevali, kombinirali, preoblikovali in ustvarjali različne interpretacije podatkov informacij in situacij na področjih menedžmenta, vodenja in ravnanja z ljudmi;
• znali razložiti naloge in vloge vodij in managerjev;
• razvili sposobnosti komuniciranja, javnega nastopanja, profesionalnega odnosa do sodelavcev in dela, inovativnosti, samostojnosti in odgovornosti pri lastnem odločanju in delovanju;
• se usposobili za nenehno prilagajanje in vseživljenjsko učenje;
• si razvili občutljivost za odnose med ljudmi pri delu.

Morda ste že slišali za misel: "Računovodstvo je jezik poslovnežev." Podjetniki in managerji vsakodnevno sprejemajo različne poslovne odločitve, povezane z vsakodnevnim poslovanjem ali z načrtovanimi aktivnostmi v prihodnosti. Bančniki ocenjujejo kreditno sposobnost podjetij na podlagi letnih poročil, v jih iščejo informacije, kako uspešno in učinkovito posluje podjetje in ocenjujejo njihovo plačilno sposobnost. Informacije, ki so pripravljene v različnih poročilih, je treba razumeti in pravilno uporabiti, za to pa je treba poznati osnove računovodstva in financ.

Pri predmetu se boste seznanili z osnovnimi načeli računovodstva in financ za upravljanje poslovanja. Spoznali boste vse tri temeljne računovodske izkaze, se seznanili z osnovami načrtovanja poslovanja, se naučili presojati svoje poslovne partnerje na podlagi analize računovodskih izkazov in razumeli, kako odločitve, povezane s financiranjem podjetja, vplivajo na finančno stabilnost podjetij.

Vsebina

1. Uvod v računovodstvo in finance
2. Izkaz poslovnega izida: poročanje o uspešnosti poslovanja
3. Bilanca stanja: poročanje o finančnem položaju
4. Izkaz denarnih tokov: plačilna sposobnost in njeno načrtovanje
5. Finančna analiza in ocenjevanje poslovnih partnerjev
6. Politika obratnega kapitala
7. Financiranje podjetja

Cilji

• Razumevanje vloge računovodstva in financ v poslovnem sistemu
• Poznavanje vsebine izkaza poslovnega izida in sposobnost ugotavljanja uspešnosti poslovanja podjetja
• Poznavanje vsebine bilance stanja in sposobnost ocenjevanja premoženjskega in finančnega stanja podjejta
• Razumevanje denarnih tokov podjetja in sposobnost osnovnega finančnega načrtovanja z vidika likvidnosti
• Sposobnost analiziranja računovodskih izkazov s pomočjo finančnih kazalnikov
• Razumevanje vloge obratnega kapitala v podjetju in obvladovanje posameznih elementov obratnega kapitala v praksi
• Poznavanje glavnih virov financiranja podjetja in razumevanje prednosti in slabosti posamezne oblike financiranja

V vsakdanjem in poklicnem življenju se kar naprej srečujemo s projekti – nalogami in dejavnostmi, ki imajo točno določene cilje. Projektno vodenje in projektna organizacija dela nista nikakršna čarobna paličica, ki bi ohlapno skupino brez natančno določenih ciljev in načina komunikacije navzven in navznoter spremenila v tekoči trak za izvedbo projektov. Pravzaprav pomeni projektno vodenje največjo spremembo za tiste, ki projekt vodijo, in od njih tudi največ zahteva. Tu ni velike znanosti, poleg skrbnega načrtovanja in upoštevanja vseh pogojev, ki jih postavlja okolje, zahteva tudi veliko discipline pri spremljanju projekta in predvsem stalno prilagajanje spremembam.

Kaj je to projekt? Kakšen je dober projektni vodja, katera znanja in lastnosti ima? Je dovolj, da je velik strokovnjak na vsebinskem področju projekta? Iz česa je sestavljen projektni načrt in kdo je odgovoren za pripravo projektnega načrta? Pri vsebinah predmeta in s pomočjo detektivske izobraževalne igre boste razvili kompetence projektnega vodenja.

Vsebina

• definicija projekta
  • določitev ciljev projekta
  • določitev vektorjev projekta
  • definiranje dimenzij projekta
  • definiranje aktivnosti projekta
• vpliv sprememb na projekt in projektno okolje
  • prepoznavanje deležnikov projekta
  • razumevanje vloge deležnikov
  • predstavitev projektnega načrta deležnikom projekta
  • uskladitev in potrditev projektnega načrta
  • razumevanje vsebine in oblike načrta obvladovanja tveganj
• izvedba procesov planiranja
  • izbira organizacijske sheme
  • strukturiranje projekta
  • priprava projektnega načrta
    • planiranje aktivnosti, nosilcev in rezultatov
    • ocena trajanja aktivnosti
    • določanje nosilca aktivnosti
    • določanje rezultata aktivnosti
    • povezovanje aktivnosti v mrežo
    • določanje kritične poti
  • uporaba orodja s področja projektnega vodenja
• pomen nadzora projekta
  • spremljanje teka projekta, sestanki, reševanje konfliktov
  • predstavitev dokumentov projektnega načrta
  • poročanje o stanju na projektu
  • pripravljanje sestankov
  • uporaba informacijskih virov
• aktivnost ob zaključku projekta
  • predstavitev rezultatov projekta deležnikom
  • zaključno poročilo
  • poprojektne aktivnosti

Cilji in kompetence

Študenti bodo pridobili pri predmetu naslednje splošne in predmetno-specifične kompetence:

• seznanili se bodo s projektnim vodenjem kot orodjem za učinkovito realizacijo ciljev in s konceptualnimi osnovami ter sodobnimi tehnikami vodenja projektov;
• znali bodo aplicirati znanje v procesih priprave in izvedbe projektov;
• znali bodo uporabljati sodobne tehnologije za predstavljanje projekta;
• znali bodo vrednotiti sodobne metode predstavljanja projekta;
• znali bodo uporabljati sodobno orodje za načrtovanje projekta;
• znali bodo predstaviti projekt in poročati o projektu;
• sposobni bodo analize, sinteze in predvidevanja rešitev;
• sposobni bodo samostojnega strokovnega dela;
• sposobni bodo timskega dela.

Vsebina:

Osnovni pojmi  družboslovnega raziskovanja

• raziskovanje, kvantitativno in kvalitativno raziskovanje
• vrste raziskav

Faze (potek) empirične raziskave
Raziskovalne metode (deskriptivna, kavzalna – neeksperimentalna, eksperimentalna)
Postopki zbiranje podatkov

• anketiranje
• postopki ocenjevanja
• postopki merjenja stališč
• intervju
• opazovanje

Osnovni statistični pojmi

• Statistična populacija, vzorec, enota, spremenljivka (variabla)
• Parameter, ocena parametra (statistika)

Relativna števila

• Indeksi (verižni, bazni), koeficienti, stopnje rasti

Frekvenčne porazdelitve

• Ranžirne vrste, število razredov, širina razredov, frekvence, kumulativne frekvence, relativne frekvence

Kvantili

• Rang, kvantilni rang, kvantil, postopanje pri podatkih v obliki ranžirne vrste ter v obliki frekvenčne porazdelitve

Srednje vrednosti

• Aritmetična sredina, mediana, modus

Mere variabilnosti

• Varianca, standardni odklon, variacijski razmik

Analize podatkov – osnovni koraki
Deskriptivna statistična analiza
Razlike med aritmetičnimi sredinami
Postavljanje hipotez ter preverjanje hipotez
T test
Analiza trenda

• Enačba najmanjših kvadratov in postopek izračuna linearnega trenda

Regresijska in korelacijska analiza

• Korelacijski koeficient
• Regresijska premica, determinacijski koeficient, odvisna spremenljivka, pojasnjevalna spremenljivka

Postopki obdelave podatkov
Računalniška obdelave podatkov s statističnim programskim paketom MS EXCEL.
Osnove obrestnega računa

• Navadni obrestni račun, obrestno obrestni račun

Anticipativni način obrestovanja, dekurzivni način obrestovanja, pogostejša kapitalizacija, konformna obrestna mera

Cilji in kompetence:

Študentje bodo pridobili pri predmetu naslednje splošne in predmetno-specifične kompetence:

• Usposobljenost za uporabo metod družboslovnega raziskovanja in postopkov zbiranja podatkov
• Usposobljenost za samostojno empirično raziskovalno delo
• Znali bodo zbirati, analizirati in interpretirati relevantne podatke na področju poslovnih procesov ob uporabi metod družboslovnega raziskovanja
• Študent zna uporabiti osnovna matematična znanja za kvantitativno obravnavanje ekonomskih procesov.
• Študent razume znanstvene in strokovne dokumente, ki vsebujejo matematični zapis ali statistične analize podatkov.
• Zna reševati enostavne ekonomske probleme z matematičnimi orodji.

Študent je usposobljen za samostojno ročno (kalkulatorsko) in računalniško (MS EXCEL) obdelavo podatkov zbranih v  okviru lastnega empiričnega raziskovalnega dela.

• Študent se zaveda pomena statističnih podatkov za ocenjevanje in sprejemanje najugodnejših poslovnih odločitev.

Študent si je razvil natančnost, zanesljivost in odgovornost pri delu.

Inovacije in z njimi inovativno razmišljanje nam pomagajo izoblikovati ključne vzvode za začetek razumevanja dolgoročnega razvoja poslovnih sistemov. Inovativno razmišljanje nima nekega strogega začetka in upajmo, sploh ne konca. S pravilnim znanjem se lahko vsak posameznik, ki je uspešno krmaril med viharji poslovnega sveta ali pa si to želi, nauči in sprejme enega glavnih virov za ustvarjanje dodane vrednosti.

Pri predmetu Inovativni in inovacijski menedžment boste spoznali, kako učinkovito voditi inovativne procese, kako jih spoznati, prepoznati in izoblikovati. Vizija predmeta je, da je lahko v prihodnosti vsak študent mednarodni inovativni ali inovacijski menedžer, čigar znanje ni vezano le na lastno okolje, temveč je sposoben s svojim znanjem prepoznati priložnost ne glede na stopnjo razvoja okolja, v katerem je sam znotraj neke poslovne organizacije in njenega procesa.

Vsebina

1. Inovativni in inovacijski menedžment
   •    novi pristopi in trendi v menedžmentu
   •    evolucijski poslovni model in vloga inovativnosti v njem
   Ustvarjalnost in inoviranje
   •    razlike med inovativnostjo, inventivnostjo in ustvarjalnostjo
   •    vrste in primeri inovacij
   •    odprto in trajnostno inoviranje
   Inovacijski proces
   •    faze, orodja in metode inovacijskega procesa 
   •    tehnike in metode ustvarjalnega razmišljanja
   •    analiza potreb trga 
   •    segmentacija 
   •    tržna manifestacija (prodajno-marketinške strategije)
   •    načini in tehnike učinkovite predstavitve idej in projektov                      
   Misleča (inovativna) okolja
   •    temeljne značilnosti mislečih okolij, medstrukturni timi in participativni model
   •    metode in orodja za razvoj inovativnih okolij
   •    model 8 +1 poslovnih odnosov
   •    deležniki inovacijskega prostora
   •    inovativna kultura
   Vloga menedžerja
   •    razlike med inovacijskim in inovativnim menedžerjem
   •    celostni osebnostni razvoj
   •    človeški, strukturni in socialni kapital
   •    vloga inovacijskega menedžerja pri upravljanju posameznika in tima

Cilji in kompetence

Študenti bodo pridobili pri predmetu naslednje splošne in predmetno-specifične kompetence:

• razumevanje vloge inovativnosti in ustvarjalnosti v evolucijskem modelu poslovnih sistemov;
• poznavanje razlik med inventivnostjo in inovativnostjo ter različnih vrst inovacij;
• usvojitev ključnih korakov inovacijskega procesa;
• razumevanje vloge menedžerja v upravljanju mislečega podjetja;
• poznavanje orodij za razvoj mislečih (inovativnih) okolij;
• analiziranje poslovnih primerov na osnovi evolucije poslovnih sistemov;
• načrtovanje izvedbe ideje do tržne manifestacije;
• organiziranje in vodenje medstrukturnega timskega dela;
• prepoznavanje lastnih ključnih sposobnosti, kreativnosti in odgovornosti.

Če je še pred nekaj leti veljalo, da so družbeni mediji servis postranskega pomena, si dandanes ne moremo predstavljati svetovnega spleta brez družbenih medijev. Za veliko uporabnikov spleta so Facebook, Twitter, YouTube in podobni mediji že kar sinonim za internet, saj z njimi preživijo veliko večino svojega spletnega časa. To je še bolj izrazito pri uporabnikih pametnih telefonov, kjer je poplava takšnih in drugačnih servisov še večja: omrežja, kot so Instagram, Whatsapp in Snapchat, »živijo« samo na mobilnih napravah.

Tako pomembnemu delu svetovnega spleta se seveda tržniki ne morejo izogniti. V veliki večini primerov gre pri družbenih medijih za brezplačne servise – se pravi, da lastniki teh omrežij priložnost za zaslužek iščejo drugje, največkrat v obliki oglaševanja. Uporabniki smo namreč administratorjem omrežij zaupali neskončno informacij, zbirko pa vsak dan pridno dopolnjujemo s podatki o svojih interesih, navadah, osebnih povezavah in načinu uporabe svetovnega spleta.

Zato družbeni mediji tržnikom ponujajo orodje brez primere v zgodovini naše stroke: možnost skoraj individualnega naslavljanja potencialnih strank in kupcev na podlagi njihovih interesov. Obljubljajo nam ugodnejše oglaševanje, bolj relevantne ciljne skupine in posledično bolj smotrno porabo trženjskih proračunov. Po drugi strani odnos med oglaševalcem in kupcem nadgrajujejo z možnostjo grajenja skupnosti strank, simpatizerjev in podpornikov blagovnih znamk in podjetij, ki komuniciranju s ciljnimi javnostmi doda povsem novo dimenzijo.

Pri predmetu Strategije družbenih medijev in marketing si boste ogledali, kako so se družbeni mediji razvijali do današnjega stanja, kakšne možnosti nam ponujajo in kako jih vplesti v celovit komunikacijski ekosistem.

Vsebina

• Zgodovina, razvoj in značilnosti družbenih medijev
• Glavni akterji na področju družbenih medijev in njihov vpliv na družbo
• Koncepti trženja preko družbenih medijev
• Praktična uporaba družbenih medijev v trženjske namene
• Vključevanje družbenih medijev v sodobni marketinški spletni koncept
• Analitika in merjenje učinkovitosti trženja preko družbenih medijev
• Priprava vsebinskega nastopa na družbenih omrežjih
• Priprava strategije nastopa na družbenih medijih

Cilji in kompetence

Študenti bodo pridobili pri predmetu naslednje splošne in predmetno-specifične kompetence:

• poznavanje zgodovine in razvoja družbenih medijev, njihovo vlogo v sodobni družbi in marketinškem spletu;
• poznavanje aktualnih trendov na področju družbenih omrežij;
• sposobnost analiziranja družbenih omrežij, kot so Facebook, Instagram, LinkeIn, Twitter, TikTok, YouTube …;
• razumevanje, kako prek omenjenih skupnosti povečati prepoznavnost blagovne znamke, pospešiti prodajo, ustvariti nove prodajne in komunikacijske kanale ter vključiti kupce v oblikovanje blagovne znamke;
• sposobnost samostojne uporabe orodij za analizo družbenih medijev in pripravo strategije nastopa na družbenih medijih;
• sposobnost analize komunikacijskih kanalov, konkurence in dogajanja na družbenih medijih;
• sposobnost vzpostavitve metrike za merjenje učinkovitosti družbenih medijev;
• sposobnost analize učinkovitosti družbenih medijev;
• razumevanje vključevanja družbenih medijev v sodobne trženjske procese;
• sposobnost vodenja skupnosti na družbenih medijih.

Izzivi sodobnega časa zahtevajo vse bolj celostno odločanje. Izkušnje kažejo, da je poslovanje kompleksno in zapleteno. Ker imamo ljudje omejeno sposobnost dojemanja, stvari pogosto poenostavljamo, kar je lahko za podjetje nevarno oz. nas lahko nekateri poslovni dogodki in procesi presenetijo. Ekonomisti moramo zato razmišljati, odločati in delovati kar se da celostno. Potrebujemo razvoj dodatnih kompetenc, učinkovita orodja in sodobne tehnologije.

Pri študiju tega predmeta boste spoznavali sisteme za podporo upravljanja in se naučili, kako s pomočjo sodobnih informacijskih rešitev, ki omogočajo hitro preoblikovanje velike množice podatkov v informacije, njihovo interpretacijo pa v znanje, vsak zaposleni z informacijskimi rešitvami izboljša svoje delo in poslovanje svojega podjetja.

Vsebina

Uvod v sisteme za podporo upravljanja

• Opredelitev
• Terminologija

Vpliv upravljanja na sisteme za podporo upravljanja

• Vpliv značilnosti upravljanja
• Vpliv ravni upravljanja
• Vpliv faz upravljanja
• Vpliv modelov upravljanja

Podatki in informacije za poslovno odločanje

• Analiza podatkov
• Viri podatkov
• Kakovost podatkov

Sistemi za podporo upravljanja

• Razvrstitev sistemov za podporo upravljanja
• Značilnosti, modeli in IT sistemov za podporo vodenja
• Značilnosti, modeli in IT sistemov za podporo odločanja (tudi skupinskega odločanja)
• Značilnosti, modeli in IT direktorskih informacijskih sistemov
• Poslovna uporaba umetne inteligence in ekspertnih sistemov

Tehnološke osnove sistemov za podporo upravljanja

• Podatkovna skladišča kot informacijska infrastruktura sistemov za podporo upravljanja
•  Značilnosti, modeli in IT analitičnih rešitev za podporo upravljanja
• Poslovna uporaba in IT podatkovnega rudarjenja
• Ostale tehnološke rešitve

Uvajanje sistemov za podporo upravljanja

• Opredelitev zahtev za sisteme podpore upravljanja
• Izbira sistemov za podporo upravljanja
• Načrtovanje sistemov za podporo upravljanja uvajanje sistemov za podporo upravljanja v uporabo

Oskrbovanje managementa s podatki

• Spremljanje informacijskih potreb managementa
• Opredelitev zahtev
• Organiziranje oskrbovanja podatkov in informacij
• Nadzor kakovosti podatkov in informacij

Orodja za izgradnjo sistemov za podporo upravljanja

• Pregled orodij
• Primer orodja za izgradnjo enostavnih sistemov za podporo upravljanja (MS Excel …)
• Primer orodja za izgradnjo zapletenih sistemov za podporo upravljanja (MS Analysis Server, Knosys Proclarity …)

Trendi uporabe sistemov za podporo upravljanja

• Trendi razvoja sistemov za podporo upravljanja
• Trendi uporabe v svetu in slovenskih podjetij

Cilji in kompetence

Študenti bodo pridobili pri predmetu naslednje splošne in predmetno-specifične kompetence:

• spoznali poslovno uporabo sistemov za podporo upravljanja;
• spoznali informacijsko tehnologijo sistemov za podporo upravljanja;
• se usposobili za sodelovanje pri izboru ustreznega sistema za podporo upravljanju;
• se usposobili za sodelovanje pri postavljanju zahtev uvajanja sistemov za podporo upravljanja;
• se usposobili za sodelovanje pri načrtovanju in uvajanju uporabe sistemov za podporo upravljanja;
• razumeli vlogo upravljanja oskrbovanja managementa s podatki in informacijami iz sistemov za podporo upravljanja ter pomen zaupnosti komunikacije z managementom;
• znali uporabljati orodje za izgradnjo enostavnih sistemov za podporo upravljanja (npr. MS Excel …);
• spoznali orodja za izgradnjo zapletenih sistemov za podporo upravljanja (npr. MS Analysis Server in Knosys Proclarity …);
• si razvijali kritično mišljenje, samozavest pri komuniciranju z okoljem in oblikovanju lastnih stališč;
• si razvili natančnost, zanesljivost, iniciativnost in odgovornost pri delu;
• znali samostojno načrtovati in pripraviti sisteme poslovanja s podporo informacijske in komunikacijske tehnologije v poslovnem okolju in znal uporabljati osnovna orodja za izgradnjo enostavnih sistemov za podporo upravljanja.

Priprava odličnega produkta v turizmu je proces, ki temelji na okolju, zgodbah, trendih, idejah, uporabi elementov zgodovine (zgodbe), kulture, »dizajna«, športa v mreži vrhunskih produktov. Razvoj in oblikovanje vrhunskih produktov in storitev v turizmu je treba razumeti kot proces, ki se nikoli ne konča. Pozabiti morate na svoje želje in preference ter razmišljati o motivih in značilnostih gostov, ki prihajajo k vam. Turizem je panoga, ki se hitro spreminja – če so se še pred nekaj leti ljudje raje odpravili na počitnice 1-2 krat letno, so današnji trendi krajši in pogostejši dopusti, predvsem nekje blizu. Temu trendu se prilagaja razvoj novih turističnih produktov.

Pri predmetu bodo študenti spoznali proces razvoja turističnih produktov in storitev s pomočjo inovacij, tem in zgodb iz okolja ter pomen vedenja potrošnikov in njihove zahteve za oblikovanje produktov in storitev v turizmu. Tako boste spoznali mednarodni model poslovne odličnosti in primere odličnosti v turizmu (dejavniki-rezultati), kot ključno metodo za oblikovanje odličnega izdelka ali storitve. Omenili bomo tudi vlogo potrošnikov in trende pri ustvarjanju turističnih produktov.

Vsebina

1. Metode in orodja za oblikovanje produktov in storitev;
2. Pomen obnašanja potrošnikov in njihovih zahtev za oblikovanje produktov in storitev v turizmu;
3. Proces razvoja turističnih produktov in storitev s pomočjo inovacij, in tem ter zgodb iz okolice;
4. Vloga potrošnika in trendov pri kreiranju produktov;
5. Uporaba medijev, in drugih virov za oblikovanje turistične izkušnje;
6. Izdelava poslovnega načrta novega visoko zahtevnega produkta;
7. Upoštevanje sistemskih pristopov h obvladovanju kakovosti, oziroma poslovne odličnosti;
8. Oblikovanje cen takih produktov;
9. Uporaba kvalitativnih in kvantitativnih metoda preverjanja zadovoljstva gostov.

Cilji in kompetence

1. Spoznavanje  mednarodnega modela poslovne odličnosti in primeri odličnosti v turizmu (dejavniki-rezultati) kot ključno metodo za oblikovanje odličnega proizvoda ali storitve;
2. Spoznavanje potreb  timskega dela, saj je samo sestavljen produkt lahko odličen;
3. spoznavanje Demingovega kroga, oziroma kroga stalnih izboljšav;
4. Razumevanje priprave odličnega produkta v turizmu, to je proces, ki temelji na okolju, zgodbah, trendih idejah ipd. uporabe elementov zgodovine (zgodbe), kulture, »designa«, športa ipd. v splet vrhunskih produktov;
5. Uporaba  najnovejših IKT tehnologij in teh v praksi.
6. Uporaba primerjav in analiz za izvedbo svoje politike, strateških usmeritev in ciljev.
7. Sintetiziranje zaključkov (kvantitativni in kvalitativni);
8. Vrednotenje odzivov skozi rezultate poslovanja in odzive v marketingu;
9. Vrednotenje skozi primerjave z najboljšim ter  ugotoviti ali so kalkulacije za pripravo cen (tržni in stroškovni vidik cene) bile optimalne.

Trajnostni turizem vedno bolj pridobiva pomen, saj ne zadovoljuje samo potreb turistov, temveč upošteva kulturno integriteto države gostiteljice, zadovoljuje gospodarske, družbene in kulturne potrebe in varuje okolje. Vedno več potrošnikov povprašuje po t. i. zelenih programih turističnih ponudnikov, zato vlade oblikujejo nove politike s tega področja in spodbujajo prakse trajnostnega turizma, s tem pa razvoj celotnega gospodarstva.

Pri predmetu boste spoznali pomen trajnostnega razvoja v turizmu v globalnem in lokalnem okolju, znali analizirati stanje ter pripraviti strateški in akcijski načrt trajnostnega razvoja destinacije, lokalnega okolja ali turističnega produkta.

Vsebina

1. Izhodišča, definicija, teoretične osnove, etični temelji in načela trajnostnega razvoja v turizmu
2. Vizija in cilji TR v turizmu v globalnem in lokalnem okolju
3. Trajnostni razvoj in lokalno okolje
4. Trajnostni razvoj turističnega podjetja ali organizacije
5. Načrtovanje TR v turizmu v lokalnem okolju
6. Trajnostni razvoj turistične destinacije
7. Ukrepi za uresničevanje TR v turizmu globalnem, državnem, lokalnem nivoju in turističnih podjetjih ali organizacijah.
8. Trajnostni razvoj turizma v pogojih zdravstvene, ekonomske in družbene krize.

Cilji in kompetence

1. Sposobnost razumevanja koncepta, celostnega trajnostnega razvoja turizma v ekološkem, družbenem tehničnem in ekonomsko- poslovnem okolju, na lokalni, nacionalni in globalni ravni.
2. Sposobnost razumevanja in uresničevanja vizije in ciljev, celostnega trajnostnega razvoja turizma na lokalni ravni.
3. Sposobnost analiziranja razvoja turizma na lokalni ravni.
4. Sposobnost razumevanja pomena in vloge trajnostnega razvoja turističnega podjetja ali organizacije s poudarkom na razumevanju vloge in pomena poslovnih funkcij.
5. Sposobnost uporabe strokovnih znanj s področja načrtovanja trajnostnega razvoja v lokalnem okolju.
6. Sposobnost uporabe strokovnih znanj s področja načrtovanja in upravljanja trajnostnega razvoja v turistični destinaciji.
7. Sposobnost analize, sinteze ter načrtovanja in udejanjanja rešitev – ukrepov, na področju turizma v podjetju, lokalnem nivoju in turistični destinaciji ter usposobljenost za poklicni razvoj in vseživljenjsko učenje na področju razvoja ter osebno rast.
8. Sposobnost analiziranja, načrtovanja in delovanja v kriznih razmerah.

Kreativno razmišljanje o novostih v turistični ponudbi in povpraševanju je ključno za uspeh posamezne turistične organizacije. Ključni trendi v turizmu trenutno obsegajo zdrav način življenja (velnes, spa in anti-ageing turizem, termalizem), povezavo z naravo (glamping, ekoturizem, podeželski turizem) in turizem višjega segmenta kakovosti. Splet in družbena omrežja pa prav tako na področju turizma postajajo ključni komunikacijski kanali.

Pri predmetu se boste seznanili z vsemi novimi trendi turizma, hkrati pa razvili razumevanje za nove oblike ponudbe, namenjene razvoju turizma. Poznavanje medkulturnih razlik pri razumevanju novih trendov in segmentov v turizmu ter specifičnih potreb turističnega segmenta je znanje, ki ga boste usvojili.

Vsebina

Aktualni trendi na področju turistične ponudbe in povpraševanja

Turizem v povezavi z zdravim načinom življenja:

• wellness turizem
• spa turizem
• termalizem
• anti-ageing turizem

Turizem v povezavi z naravo:

• glamping
• eko turizem
• podeželjski turizem

Turizem višjega segmenta kakovosti

Splet in socialna omrežja v povezavi s  turizmom skupne oz. deljene rabe 

Cilji in kompetence

• Spoznavanje in kreativno razmišljanje o novosti na področju turistične ponudbe in v povpraševanju.
• Razumevanje pomena novih oblik turistične ponudbe za razvoj turizma.
• Poznavanje medkulturnih razlik v razumevanju wellness turizma, spa turizma in termalnega turizma.
• Poznavanje specifičnih potreb turističnega segmenta seniorjev iz vidika anti-aginga.
• Razvoj afinitete do turizma, ki se navezuje na zdrav način življenja in sprejemanje wellnessa kot lastne filozofije zdravega načina življenja.
• Spodbujanje interesa za samostojno spoznavanje tradicionalnih znanj s področja zdravja iz daljnega vzhoda.
• Sposobnost raziskovanja specifičnosti glampinga, eko turizma in podeželskega turizma.
• Razumevanje vloge t. i. ogljičnega odtisa v posameznih segmentih turizma.
• Poznavanje pomena razvoja elementov turizma višjega segmenta kakovosti za posamezno zvrst turizma.
• Ugotavljanje značilnosti in vpliva razvoja ponudbe turizma skupne oz. deljene rabe.
• Sposobnost timskega dela in medsebojna pomoč pri razreševanju študijskih problemov.

Zaposlovalci si danes želijo sodelavce, ki so pripravljeni na takojšnje učinkovito delo. Praktično izobraževanje v delovnem okolju je tako odlična priložnost za vse, ki tovrstnih izkušenj nimate, da si jih pridobite in spoznate, kako posamezno delovno okolje diha in živi v praksi. Z opravljanjem aktivnosti, ki izhajajo iz študijskega programa, boste v konkretnem podjetju oz. delovni organizaciji sodelovali z notranjimi in zunanjimi udeleženci podjetja, spoznavali raznolikost delovnih mest in nalog ter hkrati razvijali kompetence, ki vam bodo omogočale napredek na strokovni in osebnostni ravni.

Vsebina

Študenti v okviru strokovne prakse v obsegu 320 ur opravljajo delo v neposrednem delovnem okolju, in sicer skladno z vsebino študijskega programa Poslovanje in upravljanje v turizmu.

Študenti si:

• Izberejo podjetje oz. delovno organizacijo
• Izberejo mentorja v delovni organizaciji
• Pripravijo načrt strokovne prakse
• Opravljajo prakso
• Napišejo poročilo o opravljeni praksi

Študenti se na tak način seznanijo s poslovnimi, delovnimi in informacijskimi procesi in vsebinami v konkretnem podjetju oz. delovni organizaciji, pridejo v kontakt z notranjimi in zunanjimi udeleženci podjetja, spoznavajo raznolikost delovnih mest in nalog. Obenem razvijajo odgovornost do dela in reflektirajo o lastnem napredku – strokovnem in osebnostnem.

Cilji in kompetence

Študenti bodo pridobili naslednje splošne in predmetno-specifične kompetence:

• razumevanje organiziranosti in delovanja podjetij oz. organizacij;
• sposobnost samostojnega opravljanja strokovnega dela;
• sposobnost povezovanja usvojenih teoretičnih znanj s predmetnih področij Poslovanje in upravljanje v turizmu z neposrednimi izzivi v delovnem okolju;
• sposobnost zaznavanja potencialne problematike v delovnem okolju in iskanje rešitev;
• sposobnost analize in sinteze informacij;
• razvoj komunikacijskih sposobnosti in pripravljenost na sodelovalno delo;
• prevzemanje odgovornosti za lastno delo;
• sposobnost timskega dela;
• sposobnost kritične /samo/refleksije;
• razvoj prilagodljivosti, iniciativnosti in odgovornosti ter pozitivnega odnosa do dela.

Na podlagi akreditacije visokošolskega študijskega programa in njegovih sprememb, ki jih je sprejel Svet RS za visoko šolstvo in pozneje njegov naslednik NAKVIS, študenti dodiplomskih visokošolskih programov, ki jih izvajamo na DOBA Fakulteti za uporabne poslovne in družbene študije, namesto obveznosti, povezanih z zaključno strokovno nalogo, ki so ovrednotene z 12 ECTS, lahko opravijo dva izbirna predmeta, ovrednotena s po 6 ECTS, ki ju izberejo med izbirnimi predmeti v visokošolskih strokovnih študijskih programih na DOBA Fakulteti.

Vsebina

• Izbor obravnavane teme
• Formulacija problema, postavitev relevantnih raziskovalnih vprašanj in hipotez
• Odločanje o pristopu k problematiki in izboru delovne strategije
• Priprava dispozicije zaključne strokovne naloge:

1. Opredelitev obravnavane problematike in teoretičnih izhodišč
2. Opredelitev pristopa k zastavljeni problematiki raziskovanja
3. Opredelitev metod in tehnik obravnavanja problematike za doseganje ciljev naloge
4. Opredelitev členjenosti vsebine
5. Opredelitev literature in virov

• Prijava teme in mentorja zaključne strokovne naloge
• Vzorčenje in zbiranje podatkov
• Študij literature in virov
• Izdelava zaključne strokovne naloge
• Priprava predstavitve zaključne strokovne naloge in zagovor

Cilji in kompetence

Študenti bodo pridobili naslednje splošne in predmetno-specifične kompetence:

• sposobnost prepoznavanja konkretnih problemov v poslovnem okolju na področju programa;
• sposobnost reševanja konkretne problematike s pomočjo usvojenega teoretičnega znanja;
• sposobnost oblikovanja izvirnih idej, konceptov in rešitev določenih problemov;
• samostojnost in usmerjenost v reševanje problemov;
• razvoj kritične presoje;
• sposobnost uporabe raziskovalnih metod;
• zmožnost obvladovanja sistematičnega iskanja informacij in virov;
• sposobnost analize in sinteze informacij;
• sposobnost partnerskega dela;
• sposobnost povezovanja  različnih  znanj  ter  pomena  uporabe  strokovne literature;
• sposobnost samostojnega učenja;
• sposobnost uporabe informacijske tehnologije.