Zorica Bocić, doktorska študentka DOBA Fakultete, je s svojim prispevkom k organizaciji prestižnega kulinaričnega dogodka The Signature Dish: 4 of a Kind, ki je potekal v restavraciji Cap Aureo v Rovinju, znova dokazala, da znanje postane najdragocenejše, ko ga uporabimo vključujoče – v resničnem svetu, skozi sodelovanje in v službi skupnosti ter kulture.
Dogodek, pod vodstvom priznanega kuharskega mojstra Jeffreyja Jamesa Velle, je na novo opredelil sodobni luksuz skozi trajnost, lokalno dediščino in pripovedovanje kulinaričnih zgodb. Ta inovativni pristop je prejel mednarodno priznanje z dvema srebrnima nagradama Eventex 2025, in sicer v kategorijah Gala dogodek in Doživetveni dogodek. Med več kot 1200 prijavami iz 59 držav je projekt izstopal s svojo kakovostjo in pristopom.
Na DOBA Fakulteti verjamemo, da izobraževanje doseže svoj najvišji namen takrat, ko se teorija sreča s premišljeno prakso. Ponosni smo, da je naša doktorska študentka s svojo strastjo, ustvarjalnostjo in predanostjo trajnim vrednotam pripomogla k uresničitvi te vizije.
Več o dogodku in mednarodnem priznanju si lahko preberete v članku, objavljenem v Jutarnjem listu:
https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/price/projekt-the-signature-dish-4-of-a-kind-dobitnik-je-nagrada-za-najbolje-dogadaje-u-svijetu-evo-detalja-15582622
